Per 4 persone:
4-8 fette di pane casareccio
300g di funghi
2 salsicce fresche
150g di pelati
olio extravergine di oliva
sale
pepe
foglie di menta
prezzemolo
vino bianco
tritare la salciccia, il prezzemolo e soffriggere il tutto in una padella con poco olio;
aggiungere il vino e far evaporare;
aggiungere i funghi tritati e i pelati, a fine cottura insaporire con un po’ di sale e pepe;
fate tostare il pane in forno a 180°;
distribuire sulle fette di pane il composto di funghi e salsiccia e guarnire con una fogliolina di menta.
Crostini con funghi e salsiccia
Modalità Lineare
