Per 4 persone:
2 rotoli di pasta sfoglia
2 uova
1 tuorlo
400g di ricotta di mucca
200g di emmenthal
100g di parmigiano
200g di prosciutto cotto o crudo
1.impastate la ricotta, le uova e il parmigiano;
2.aggiungete il prosciutto e l’emmenthal tagliato a cubetti;
3.foderate una teglia con carta da forno e stendeteci la pasta sfoglia;
4.versate l’impasto nella teglia e ricoprite con l’altro rotolo di pasta sfoglia;
5.spennellate la pizza con il tuorlo d’uovo;
6.mettete in forno per circa 30 minuti a 180°.
Pizza rustica con ricotta formaggi e prosciutto
Modalità Lineare
