pollo a modo mio
INGREDIENTI
un bel pollo tagliato a pezzi.
una cipolla,
un po di peperoncino
una bottiglia grande di birra
400 gr di pomodorini (va bene anche una lattina di pomodorini)
sale,qb
olio
PROCEDIMENTO
fare rosolare per bene il pollo, conn la cipolla, il peperoncino e l'olio
quando sarà ben dorato aggiungerci i pomodorini
fare cuocere x una decina di minuti quindi versare la birra,in
modo da coprire bene il pollo. mezzo bicchiere d'acqua e coprire.
vedrete che dopo una 40 di minuti ( a fiamma moderata) risulterà
un buon sughetto e il pollo, si staccherà facilmente dall'osso.
quindi portate tutto in tavola.
PS se volete il sughetto e ottimo sulle pennette, con una bella grattuggiata
di parmiggiano.
BUON APPETITO
:23::a2001:
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Modalità Lineare
